تجهیزات آشپزخانه

کاربرد هود صنعتی

هود صنعتی استیل برای تهویه هوا و مکش بوی غذا ها در آشپزخانه های صنعتی تولید می شود. هود صنعتی به صورت هود دیواری و هود مرکزی قابل تولید است که بسته به ابعاد آشپزخانه خود می توانید سفارش دهید. وجود هود صنعتی در هر آشپزخانه رستوران، فست فود و هتل یا دانشگاه ضروری است چرا که در صورت عدم وجود این محصول بوی غذا در طولانی مدت باعث ازرده خاطر شدن پرسنل خواهد شد. و نیز رطوبت موجود در فضای آشپرخانه باعث زنگ زدگی سایر لوازم خواهد شد. پس برای بهتر شدن کیفیت عملکرد سایر لوازم صنعتی موجود در آشپزخانه وجود هود ضروری است. شما با هزینه بسیار کمی می توانید باعث افزایش عمر تجهیزات خود و نیز بهبود کیفیت غذاهای خود شوید.

منبع : هود صنعتی استیل

– آن را از فر درآورده و ژامبون خرد شده ، گوشت چرخ کرده تفت داده شده و نیز برگ‌های ریحان را روی آن بریزید. باقی مانده پنیر هم روی همه مواد بریزید سپس مقداری روغن زیتون روی آن ریخته و ۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید و سپس میل کنید.

طرز تهیه پیتزا مخصوص

برای این پیتزا به غذاساز نیاز داریم

– برای تهیه خمیر: آرد، خمیر مایه و شکر را در غذاساز بریزید. همزن غذاساز را وصل کرده و با سرعت کم ورز دهید و به آرامی آب را اضافه کنید. برای چند دقیقه ورز دهید. سپس نمک را اضافه کنید.

– سرعت را متوسط کنید، روغن را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه هم بزنید.

– آن را در یک کاسه بزرگ گذاشته و با پارچه مرطوب بپوشانید. اجازه دهید دو ساعت بماند تا حجم آن بیشتر شود، سپس هوای آن را تخلیه کنید. بگذارید دو ساعت دیگر نیز بماند، سپس با سلفون چرب بپوشانید و تا ۲۰ ساعت در یخچال بگذارید.

– خمیر را از یخچال درآورده و به چهار قسمت تقسیم کرده و به شکل نازک پهن کنید.

– فر را از قبل روی حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

-گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده تفت دهید و بگذارید خنک شود.

– پوره گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید اما حدود ۲ سانتی‌متر اطراف لبه را خالی بگذارید. قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و نیز پنیر را روی آن پاشیده و نمک و فلفل بزنید.

– نصف پنیر پارمزان را ریخته و به مدت ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که پنیر به شکل حبابی و طلایی شود، در فر بگذارید.

مواد لازم برای روی پیتزا

– پوره گوجه فرنگی

-۵ عدد قارچ سفید سالم

-۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

– ۱۵۰ گرم موزارلا رنده شده

– فلفل دلمه ای رنگی

– ۴ ورقه ژامبون

– ۱۰۰ گرم برگ ریحان

– مقداری روغن زیتون

– نمک و فلفل

مواد لازم برای خمیر پیتزا

۵۰۰ گرم آرد سفید.

– ۷ گرم خمیر مایه خشک

– ۱ قاشق چایخوری شکر

– ۱۰۰ میلی‌لیتر آب ولرم

– ۱ قاشق غذاخوری نمک

– ۳۰ میلی‌لیتر روغن زیتون

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

گرمخانه استیل برای مصارف بسیار زیادی همچون

• آشپزخانه های صنعتی
• رستوران ها
• بانک ها و ادارات برای گرم نگه داشتن غذای کارمند ها
• کترینگ ها
• فست فودی
• فروختن پیراشکی، سمبوسه و سیب زمینی در کنار خیابون

مورد استفاده قرار می گیرد.

قیمت گرم خانه استیل

تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارس استیل مفتخر است که تولید کننده برتر ایران و خاور میانه بوده و تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت بسیار بالایی را تولید می کند. از این رو شما می توانید با صرف هزینه بسیار اندک تجهیزاتی با کیفیت بسیار بالا خرید نمیایید.

کاربرد

• آشپزخانه های صنعتی
• رستوران
• کترینگ
• فست فود
• بانک
• ادارات

جنس گرمخانه استیل

• داشتن چهار چرخ برای حمل و نقلی راحت تر
• قابلیت تنظیم دما
• ساخته شده از بدنه ای استیل خش دار
• مورد تأیید وزارت بهداشت
• دارای پنج طبقه که می توانید حجم زیادی از غذاها را درون آن گرم و تازه نگه دارید.
• دارای ظرفیتی برابر با ۳۰ نفر
• شاسی کشی قوی در بین جداره های دستگاه

ویژگی های گرمخانه استیل

• دارای چهار چرخ است که امکان حمل وانتقال این دستگاه بسیار راحت صورت می گیرد
• بدنه این دستگاه تمام از جنس استیل خش دار  ضدخش ساخته شده است که تایید وزارت بهداشت قرار دارد.
• تنظیم درجه دارد